La Maison de thé d'Émile Auté a été fondée dans l'esprit du partage et de la valorisation du goût authentique du thé à la française, selon des pratiques éco-responsables et transparentes. 

Depuis 2015, nous cultivons, transformons et assemblons le thé pour créer des arrangements aromatiques multiples et inattendus, afin de rassembler les dégustateurs les plus avertis comme les plus novices autour d'une seule valeur : le goût. Pionniers de l'acclimatation du Camellia Sinensis en France, nous souhaitons ouvrir la voie à un mode de consommation du thé plus écologique et durable, centré sur la qualité du produit brut et le goût du terroir. Membre du Collège Culinaire de France, nous collaborons avec de nombreux pâtissiers et restaurateurs, inscrivant ainsi le thé de France au répertoire du patrimoine culinaire français.